2019年11月22日 #田舎っぺうどん

「オヤジ、もっとちゃんと茹でろよ．．．」
はじめて、この”うどん”を食べた友達がボヤキました。それほど、コシが強く・かた茹での”うどん”が癖になり、既に四半世紀通ってます。
写真は、冷たいお汁の重ねうどん（2人前）とキノコ汁うどんです。
太い”きんぴら”を注文して”うどん”が運ばれてくるまでポツリ・ポツリと、いつも食べています。

お客様に”打ち立て、出来立て”を提供してくれてる「つけめんスタイル」
肉ネギ汁・きのこ汁・塩肉ネギ汁・塩きのこ汁その他いろいろ
うどんの量もお好みで選べます。（メニューには、１キロ・2キロ・３キロも…）毎日でも食べたい「田舎っぺうどん」死ぬまでこの癖は抜けないと思います…
http://www.inakappeudon-honten.com/

(第65回) 田舎っぺうどん
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今年7月にオープンして以来
「いろいろな方とお会いしたい。」
「会社を一人でも多くの方に知っていただきたい。」
そんな思いで、毎日走り回っております。
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