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日々のブログ

2020年9月19日 #小梅

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  • うらわランチ
    #小梅

     

    知合いから教えてもらった
    「小梅」さん。
    この日は、ランチで
    「宇和島鯛めし」をいただきました。

    【宇和島鯛めしの食べ方】
    ①卵をよくといてから、だし汁を入れて混ぜる。
    ②鯛の身をその中に入れて、かるくまぜる。
    ③ごはんの上に鯛の身をのせ、だし汁とお好みで薬味をかけ食べます。

    小梅さんは、
    お店の入口に小さく掲げられた「小梅」の表札から
    何か、“ただならぬ期待”を感じて中に入ると、
    和とモダンの大人の落ち着いた空間が広がります。

     

    夜は、カウンターに座って板前さんの技を観ながらいただくも良し、
    個室でゆっくりと、会話を楽しみながらいただくも良し、

    全国各地の漁港から送られてくる「朝獲れ厳選の魚介類」から
    希少価値の高い黒毛和牛「秋田三梨牛(みなしぎゅう)」など
    懐石コースも楽しめるようです。

    お料理も美味しく、
    店の雰囲気も素敵で、
    お店の方も感じが良く
    また、地元「浦和」で素敵なお店を浦和で見つけることが出来ました。

     

    さいたま市「浦和」駅の西口から徒歩10分
    さいたま市浦和区高砂の”ちょっと”わかりづらい場所に「小梅」は、在ります。

    (第119回) #小梅浦和総本店
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