うらわランチ
#小梅
知合いから教えてもらった
「小梅」さん。
この日は、ランチで
「宇和島鯛めし」をいただきました。
【宇和島鯛めしの食べ方】
①卵をよくといてから、だし汁を入れて混ぜる。
②鯛の身をその中に入れて、かるくまぜる。
③ごはんの上に鯛の身をのせ、だし汁とお好みで薬味をかけ食べます。
小梅さんは、
お店の入口に小さく掲げられた「小梅」の表札から
何か、“ただならぬ期待”を感じて中に入ると、
和とモダンの大人の落ち着いた空間が広がります。
夜は、カウンターに座って板前さんの技を観ながらいただくも良し、
個室でゆっくりと、会話を楽しみながらいただくも良し、
全国各地の漁港から送られてくる「朝獲れ厳選の魚介類」から
希少価値の高い黒毛和牛「秋田三梨牛（みなしぎゅう）」など
懐石コースも楽しめるようです。
お料理も美味しく、
店の雰囲気も素敵で、
お店の方も感じが良く
また、地元「浦和」で素敵なお店を浦和で見つけることが出来ました。
さいたま市「浦和」駅の西口から徒歩10分
さいたま市浦和区高砂の”ちょっと”わかりづらい場所に「小梅」は、在ります。
(第119回) #小梅浦和総本店
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