「見ての通りベテランです」 はじめてご挨拶をさせていただく際そう言って名刺をお渡しします。 すると「確かに・・・」「なるほど・・・」「そうね・・・」   是非、いろいろなお話をお聴かせください。  不動産工房うらわ

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2021年9月22日 : サンドイッチ


#うらわランチ(サンドイッチ)

不動産のテナント募集チラシに
「軽飲食」「重飲食」などとう、不動産用語を目にします。

「軽飲食」(けいいんしょく)とは、
サンドイッチ・カフェ・喫茶店など火や煙をほとんど出さない飲食店

「重飲食」(じゅういんしょく)とは、
ラーメン・中華料理、焼肉など煙も匂いも大量に出る飲食店のことです。


浦和の街中で2~3坪ほどの店構えの
サンドイッチ専門店「PANYA-SAN:パン屋さん」は、
テイクアウト専門の小さなお店ですが、
午前中でほぼ「売切れ」となります。


雨の日や、事務作業で一日外出ができない日は、
出勤途中に買ってランチにしています。


『サンドイッチ』は、18世紀後半、
カードゲームが大好きだったイギリスの サンドイッチ伯爵が
「食事をするときもゲームに集中をしながら食べられるものはないものか?」
と考えた結果つくられたようですが、

「PANYA-SAN」のサンドイッチは具が“パンパン”に詰まっているため、
事務作業をしながら片手で食べることは難しく、
2つ食べると“満腹”となり、睡魔が襲ってきます...


 

品揃えが豊富で、ボリュームも満点
そして、お財布にもやさしい「PANYA-SAN」は、
私の中では、軽飲食(けいいんしょく)では無く、

楽しいランチを充たしてくれる、
充飲食(じゅういんしょく)のお店です。



PANYA-SAN
・さいたま市浦和区仲町1丁目3-10 小山店舗ビル 1F
・さいたま市浦和区高砂1丁目6-10


(第160回) #サンドイッチ
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2021年9月17日 : ガレット


#うらわランチ(ガレット専門店)

“うどん”か、“そば”か、
どちらが好きかと聞かれると
どちらも同じぐらい大好きです。


“お好み焼”か、“ガレット”か、
どちらが好きかと聞かれると

“ガレット”を食べ慣れていない為、困ります...


【ガレット】
ガレットとは・・・そば粉のクレープ(お好み焼)
フランス・ブルターニュ地方の伝統料理


前から気になっていた
そば粉100%のガレット専門店「エル」さんへ

初心者なので。
まずは、ホウレンソウのガレットを注文
(目玉焼き風タマゴ・ホウレンソウ・ハム・チーズ)


焼きたてガレットは、
湯気を立てて運ばれてきます。
具を風呂敷に包んだような四角いガレットは
真ん中の目玉焼きが、満月のようでキレイです。

メニューが豊富な「エル」さん
通ってガレットの魅力を習得していきたいと思います。

 

もうすぐ十五夜です。

満腹になったので
花屋さんへ足を延ばし
お月見の花を買い、店に飾りました。



ガレット屋 AILES (エル)
エルhttps://galette-ailes.owst.jp/
さいたま市浦和区常盤3-1-13 KSビル浦和橋 1F



北浦和駅、西口から徒歩8分
北浦和駅から626m



(第159回) #ガレット
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2021年7月19日 : おにぎり

#うらわランチ(おにぎり)



わたしは、小さなころから
“おにぎり”が大好物です。

お弁当のおにぎり
夜食のおにぎり
忙しい時に“チャチャ”っと、
食べるコンビニのおにぎり


冷めていても
焼いても


具なしのおにぎりも含め
18種類の“にぎりたてのおにぎり”を提供してくれる
さっぽろおにぎりの「ありんこ」

人気NO1は、「チーズかつお」です。

とん汁と一緒に
チーズかつお(レギュラー)
しそ(ジャンボ)
をいただきました。

 


《おにぎりの思い出》

昔、新潟にある岩室温泉「ゆめや」へ泊ったとき

竹製のかごに入った“おむすび”を
「帰りの道中に召し上がってください。」と
女将さんからいただきました。

お聴きすると、
ご縁を“結ぶ”と兼ねて“おむすび”を帰りの際に
手渡されているとの事です。

素敵な心遣いですねと、
いろいろと聴きすると...

以前は、宿泊されたお客様へ手書きで
お礼状を出していたようですが、

あるお客様が、
奥様には内緒で違う女性と宿泊されていたのを
知らずに

お礼状を男性のところへ出してしまったという
身の毛もよだつ失敗談を話してくれました。



女将さんからいただいた“おむすび”は
待ちきれず、帰りの道中どころか

“また来ます!”と誓って
宿を出てた車の中で直ぐに、
“おむすびかご”を空っぽにしてしまいました...






ありんこ
埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目13-16 中島ビル 1F

JR浦和駅より、
徒歩約10分




(第158回) #おむすび
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2021年7月11日 : 和菓子


#うらわランチ(うらわで一服)

和菓子の魅力

久々に太陽が顔を出した午後でしたが、
涼を求め、
ちょっと、いっぷく


いつも楽しみにしている和菓子セット、
本日は、岩もる水(いわもるみず)という和菓子でした。

緑色の葛(くず)で、苔生した岩と
寒天で岩間から湧き出る清冽な水を
見立た和菓子です。



先日は、薄衣(うすぎぬ)
とう和菓子をいただきました。



こちらは、夏用の地の薄い着物から
紅色の下の着物が“うっすら”と
透けて見える様子を見立てています。


和菓子の繊細な美しさは
眺めているだけで食べるのが
もったいなくなります。


お気に入りのテラス席に座りながら
すっかりと緑濃くなった庭の木々を眺め
少し湿った風にあたり
至福のひと時が過ごせました。


手元をみると
メニューを見に来たのか
蟻が一匹...



まるで、
小さな森の中にいるようです。



楽風(ラフ)
埼玉県さいたま市浦和区岸町4-25-12

JR浦和駅
徒歩約9分



(第157回) #和菓子
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2021年6月30日 : 煮干しラーメン
#うらわランチ
(煮干しラーメン)



会社近くの「麺屋 ORIGAMI」さん


入り口の自販機で食券を購入
自販機には


新看板メニュー
「煮干しそば」「煮干しつけ麺」

「大量の煮干しを使用
煮干しの旨み風味がガツンと
感じられるラーメン」

手書きポップが貼られています。


また、
「当店では、化学調味料を一切使わない
らーめんをお作りしています。
素材本来の味を充分に引き出し、
どなたでも安心してお楽しみいただける
らーめんを提供いたします。」

各席にコメントが書かれています。


そして、期待を裏切らず
・肉がホロホロのチャーシュー
・味玉も濃厚でおいしい。
・茎わかめ、バラ海苔の相性のイイらーめん

 


お店も洋風で店員さんもいい感じ。

大量の煮干しと
ORIGAMI(オリガミ)という店名から


千羽鶴ならぬ
千匹煮干しの束を思い浮かべてしまいました...




自然素材の煮干し麺。
女性お一人様、お子様連れのお客様
どなたでも安心して楽しめる
らーめん屋さんです。




麺屋 ORIGAMI
埼玉県さいたま市浦和区仲町2-10-12

JR浦和駅
徒歩約13分



(第156回) # ORIGAMI
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